ARAGÓN, CANARIAS Y CASTILLA LEÓN
LAS COMUNIDADES QUE MAYOR PORCENTAJE DE LÍPIDOS INCLUYE EN SU DIETA.
La dieta con un mayor porcentaje de energía a partir de los lípidos fue la consumida en Aragón, dato que coincidió con el menor porcentaje desde los hidratos de carbono; por lo tanto, fue el perfil calórico que más se alejo de las recomendaciones, mientras que el más cercano fue el consumido en los hogares de Asturias (lípidos: 38,5%; hidratos de carbono: 45,3%). Otra Comunidad con un elevado porcentaje de lípidos a expensas de los hidratos de carbono fue Castilla León (lípidos 41,4%, hidratos de carbono 42,4%) (Fuente: Fundación Española de Nutrición)
Hidratos de
|
||||
Proteína
|
Lípidos
|
carbono
|
Alcohol
|
|
Andalucía
|
14
|
39,1
|
44,9
|
1,9
|
Aragón
|
15
|
42,6
|
40,8
|
1,6
|
Asturias
|
14,3
|
38,5
|
45,3
|
1,9
|
Baleares
|
13,5
|
40,3
|
43,8
|
2,4
|
Canarias
|
13,1
|
41,9
|
43,4
|
1,5
|
Cantabria
|
14,3
|
40,9
|
42,8
|
1,9
|
Castilla la Mancha
|
15,5
|
37,9
|
44,8
|
1,7
|
Castilla León
|
14,8
|
41,4
|
42,4
|
1,4
|
Cataluña
|
14,9
|
39,4
|
43,5
|
2,2
|
Extremadura
|
14,2
|
39,3
|
44,8
|
1,6
|
Galicia
|
13,9
|
40,8
|
43,5
|
1,9
|
Madrid
|
15,1
|
40
|
43,1
|
1,8
|
Murcia
|
14,4
|
39,5
|
44,2
|
1,9
|
Navarra
|
15
|
40
|
43,6
|
1,4
|
País Vasco
|
14,3
|
39,7
|
44,3
|
1,7
|
La Rioja
|
13,9
|
39,9
|
44,7
|
1,4
|
Valencia
|
14,7
|
38,9
|
44,5
|
2
|
Nacional
|
14,5
|
39,8
|
43,9
|
1,8
|
Recomendado
|
10-15
|
30-35
|
50-60
|
menor de10
|
Castilla la Mancha, Asturias y Valencia fueron las comunidades que menor porcentaje de lípidos consumieron seguidas de Andalucía.
Si después miramos los índices de colesterol en España por comunidades, la Comunidad Autónoma de Canarias registra la tasa de colesterol más
alta de España con un 32% por ciento de la población afectada frente al
17 por ciento de la media. (Fuente: 20minutos.com)
La región de Vizcaya y Guipúzcoa son las que registran menor tasa de colesterol, pero si vemos en la tabla la distribución de energia del País Vasco y la comparamos con Extremadura o Cataluña, tienen porcentajes similares aunque resultados respecto a las tasas de colesterol muy diferentes.
La diferencia está en la qué comemos, la calidad, el origen de estos productos de los que nos alimentamos, estos lipidos de qué tipo son (saturados, insaturados, etc.) Mirad que alimentos nos aporta esta energía y nuestro tipo de vida (más sedentarios o más activos) además de otros muchos factores como pueden ser una alteración en el hígado, factores hereditarios, etc.
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| Foto: Revista Española de Cardiología |
La diferencia está en la qué comemos, la calidad, el origen de estos productos de los que nos alimentamos, estos lipidos de qué tipo son (saturados, insaturados, etc.) Mirad que alimentos nos aporta esta energía y nuestro tipo de vida (más sedentarios o más activos) además de otros muchos factores como pueden ser una alteración en el hígado, factores hereditarios, etc.
